Page 9 - New Jersey

Die Musik der Cajuns Spotlights
Als charaktervolle Minderheit haben Breaux Bridge: Charaktervolles Städt-
die Cajuns ihre ganz eigene Musik chen mit Antiquitätengeschäften,
entwickelt: Von Swing, Rock’n’Roll und guten Restaurants und selbsterklärte
Country beeinflusst, singen sie auf internationale Flusskrebshauptstadt.
Französisch. Ein Fest in einschlägigen  breauxbridgela.net
Live-Clubs, das allen falls von Zydeco
übertroffen wird. Dieser ebenfalls Lake Charles: Louisianas Antwort auf Las
in Louisiana geborene Musikstil fällt Vegas mit großen Casinos, enorm vielen
durch schnelles Tempo und aparte Geschäften, Restaurants und Bars und
Instrumente wie Waschbrett und einem nagelneuen Boardwalk. Ausgangs-
Akkordeon auf. punkt des 180 Meilen langen Creole Nature
Trail durch „Louisianas Outback“. Aktuell
entsteht am Seeufer das bahnbrechende
Highlight: Lafayette Projekt „Port Wonder“. Diese neue Attrakti-
Diese Stadt mit 120.000 Einwohnern ist in on wird ein Kindermuseum und ein Wissen-
Nordamerika wahrhaft einmalig. Tagsüber schafts- und Bildungszentrum des
können sich Besucher im Museumsdorf Ministeriums für Wildlife & Fisheries
Vermilionville mit den Kulturen von Cajuns, beherbergen. Es geht um Informa-
Kreolen und American Natives vertraut tionsvermittlung zu den Themen
machen. Am Abend locken dann gleich Ökologie, Natur- und Artenschutz.
mehrere Versuchungen. Ein Muss ist eine  visitlakecharles.org
Food Tour, bei der die Wurst Andouille,
Étouffée und andere Leckereien verkostet Avery Island und Jungle Gardens:
werden. Noch kurioser sind die Drive-in- Rund um eine Plantage wird die
Bars, wo man sich einen Daiquiri-to-go Hot Sauce Tabasco® nicht nur
bestellen kann. Später am Abend ziehen produziert, sondern auch effekt-
Cajun-Bands der Extraklasse Besucher in voll inszeniert.
Clubs wie den Blue Moon Saloon.  tabasco.com
 lafayettetravel.com

Peppig: Zydeco-Musiker (unten) und Boudin-Wurst
(unten rechts). Linke Seite: St. John’s Cathedral in
Lafayette.

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